Ufechoo

Hausgemachte Nussbrötli
mit blumigem Frischkäse aus dem Tontopf

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Gartenbrättli
Gemüse mariniert und gepickelt
Blumenkohlcreme, Pumpernickelcrunch

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Weisses Tomatenschaumsüppchen
mit gegrillter Jakobsmuschel,
Papaya und Thaibasilikum

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Rosa Hirschrücken mit
Kräuter-Pistazienkruste an Burgunderjus,
dazu getrüffelte Kartoffel-Selleriecreme
und Gemüseperlen

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Duett der Lindt Schokolade
mit Cuvée d’Or brut,
Orange und hausgemachter grüner Apfelglace,
Weisser Schokocrunch

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Beginn um 19:00 Uhr
CHF 76.00
Reservation erforderlich

Wo Fuchs und Hase sich gute Nacht sagen, schlafen auch unsere Gäste hervorragend! Bei uns geniessen Sie wohltuende Ruhe fernab von Verkehr und Alltagslärm.

​Entdecken Sie unser Hotel für Ihren Aufenthalt bei einer Geschäftsreise oder tauchen Sie ab für ein paar Tage Kurzurlaub im Baselbiet.

Täglich verwöhnen wir Sie mit verführerischen Spezialitäten aus unserer Küche. Gönnen Sie sich eine entspannende Mittagspause oder einen gemütlichen Abend an einer umwerfend schönen Lage! Auf unserer Karte finden Sie sowohl währschafte traditionelle Gerichte mit Schweizer Fleisch und Fisch, vegane Kreationen und vegatarische Leckerbissen.

Wir bieten den idealen Rahmen für Seminare, Tagungen und Workshops für kreative Köpfe, die in der nötigen Distanz zum Alltag konzentriert arbeiten können. Mehr als 10 Seminarräume mit der passenden Infrastruktur stehen zur Verfügung für allerlei Anlässe. – Auch für kleine Team-Meetings ist deshalb der Bienenberg ein guter Ort.

Täglich verwöhnen wir Sie mit verführerischen Spezialitäten aus unserer Küche. Gönnen Sie sich eine entspannende Mittagspause oder einen gemütlichen Abend an einer umwerfend schönen Lage! Auf unserer Karte finden Sie sowohl währschafte traditionelle Gerichte mit Schweizer Fleisch und Fisch, vegane Kreationen und vegatarische Leckerbissen.